La comida tradicional en Quito es una mezcla de deliciosos platos que se basan en ingredientes de la costa, los Andes y la selva. Comer aquí es tanto un lujo como una necesidad.
Muchos restaurantes pequeños se especializan en platos tradicionales baratos y alegres, mientras que los restaurantes independientes ofrecen su propia versión de platos ecuatorianos.
5 lugares para probar comida tradicional en Quito
De La Llama
De La Llama es uno de los mejores lugares para probar comida tradicional en Quito. Desde su apertura hace cuatro años, se ha convertido en un favorito para la comida ecuatoriana debido a la calidad y preparación de sus platos y al servicio de bar por encima.
Los platos tradicionales incluyen panqueques de llapingachos, papa y queso, que sustituyen los camarones y el pulpo por la salchicha tradicional. También en el menú hay sopas tradicionales y locro de mariscos, y un risotto andino, una mezcla de granos y queso cocidos a fuego lento como risotto y servidos con champiñones. Para el postre, pruebe el pastel de colada morada, una nueva versión de la bebida ecuatoriana que usa naranjilla, babaco, piña, moras, fresas y arándanos para endulzar la olla.
- Suiza N33-113, Quito 170102, Ecuador
- +593 98 909 5312
- https://web.facebook.com/delallama/
- miércoles 12:30–15:30 a 19:00–22:00 hs
jueves 12:30–15:30 a 19:00–22:00 hs
viernes 12:30–15:30 a 19:00–22:00 hs
sábado 09:00–16:00 hs
domingo 09:00–16:00 hs
Excelente lugar para degustar de comida típica ecuatoriana. Buenos platos, tal vez un poco elevado el precio pero no tanto para la calidad y el rico sabor que ha logrado mantener durante años.
El Palacio de la Fritada se encuentra en la parte superior de la lista para encontrar platos de fritada, empanadas, locro y mote. Se encuentra en Cumbaya, un suburbio de Quito, donde muchos restaurantes nuevos están introduciendo una nueva escena gastronómica en el valle.
Es un lugar extremadamente popular que se llena regularmente. Los ecuatorianos que lo descubren están entusiasmados con los sabores de los platos y muchos lo hacen una parada semanal al comer fuera.
Pims
Pims es una cadena de restaurantes tradicionales en Quito. Su ubicación en el centro histórico ,domina las plazas, las espirales de las iglesias y el palacio presidencial del Parque Itchimbia, un refugio urbano a un lado del valle sobre el barrio de San Blas.
URKO Cocina Local
Lo mejor de la comida Gourmet ecuatoriana en Quito, el menú de 4 tiempos te invita a viajar por las distintas zonas del país y disfrutar de su gastronomía con platos típicos llevados a la excelencia por los chefs. Cuidan hasta el ultimo detalle y puedes ver cómo cocinan. Los precios son bastante altos.
- Av. Isabel la Católica N24-862, Quito 170525, Ecuador
- +593 2-256-3180
- http://www.urko.rest/
- precios altos
Ceviche de Guapulo
Otro de los mejores lugares para probar comida tradicional en Quito se encuentra en el bohemio barrio de Guápulo, entre Quito y el valle, Ceviches de Guapulo es uno de los favoritos de los locales. Las mesas al aire libre se llenan el fin de semana con vistas al valle a lo lejos, y el ceviche y los platos de pescado dan en el lugar correcto.
Excelente encebollado a precio moderado, con buena vista, buena atención, pero hay que llegar temprano.
- Camino de Orellana E16-124, Quito 170136, Ecuador
- +593 2-222-9632
- abierto sabados y domingos de 10:00–16:00 hs
- precios medios
